不锈钢卷板具有很强的抗腐蚀和抗锈化能力，优秀的品质使其成为重要的工业原料和建筑材料。  据媒体报道，江苏省质监局的检测人员对小家电使用的不锈钢成分进行了分析，发现55.6%的电水壶样品使用高锰钢，锰含量在10%左右。
    锰，是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。“锰含量越高，锰析出量也越高，不锈钢电热水壶烧水容易导致记忆力衰退”。
    于是，很多人开始以304不锈钢产品替代家里的高锰钢。
    每当这个时候，就会有大量的专家出来辟谣。果不其然，随后就有专家论述：“高锰钢”不建议用于存在酸、碱等化学环境中，在日常的使用环境中可广泛应用于餐具、室内储水设备以及工程“非关键结构件”的制造中。根据专家的说法，使用正规厂家生产，由“高锰钢”所制成的水壶烧开水并无明显风险隐患。
    我不明白了，到底是有隐患还是没隐患怎么来理解？是该理解为“喝了不会立刻死吗？”这让我想起相声演员小岳岳的表情——那胖子把手捂在嘴上：“我的天哪！”
    中华不锈钢网新闻报道:到万能的某宝上搜一搜，都不搜不锈钢厨具，搜一下“螺丝帽”“风口罩”这些用在手推车和油烟机上的配件，产品介绍里若不是304不锈钢都不好意思拿出来卖，因为304不锈钢耐腐蚀。于是我就不明白怎么用在厨具上的标准反而低了呢？随着国民经济的不断发展，不锈钢卷板的应用领域越来越广泛，市场前景十分被业内人士所看好。下文小编就给大家介绍一下不锈钢卷板的用途。

一、不锈钢卷板的应用
1、汽车行业
不锈钢卷板不但抗腐蚀能力强，而且自重还比较轻，因此，被广泛地用于汽车制造业中，例如汽车外壳就需要大量的不锈钢卷板，据统计，一辆汽车大概需要10-30公斤的不锈钢卷板，而其中美国的汽车则需要40公斤的不锈钢卷板。现在一些国际大品牌的汽车均开始使用不锈钢卷板作为汽车的结构性材料，这样做不但能大大减轻车辆的自重，而且还大大提高了汽车的使用寿命。此外，不锈钢卷板在大客车、高铁、地铁等方面的应用也越来越广泛了。

2、水的储存和运输工业
水在储存和运输的过程中容易受到污染，因此，使用何种材料的储存和运输设备就十分的关键了。以不锈钢卷板为基础材料制成的储存和运水设备是目前公认的最卫生、最安全、最高效的水工业设备。目前，生产和生活用水的储存和运输的卫生要求和安全要求越来越高了，传统材料的储运设备已经不能满足我们的需求了，所以，不锈钢卷板将成为未来重要的水储运设备的生产原料。

3、在建筑行业
不锈钢卷这种材料其实最早就是应用在建筑领域的，它是建筑行业中重要的建筑材料或生产建筑材料的原材料。建筑物外墙的装饰板和室内墙面的装饰一般均由不锈钢卷板制造而成，它们不但经久耐用，而且还十分的美观。随着室内装修的不断发展，不锈钢卷板越来越多作为装饰材料被应用于家装行业，各种外观的不锈钢卷板不但可以作为建筑物的外包，而且还可以制造成各种装饰性的板材。
不锈钢卷板除了被应用于上述两个主要的领域之外，它还被应用于家电制造行业。像电视机、洗衣机、电冰箱这些家电的很多零部件的生产都会用到不锈钢卷板。随着家电行业不持续火爆，不锈钢卷板在这个领域的应用潜力还有很大的扩展空间。